梁平县礼让镇年加工黄豆7500吨，生产豆筋（豆棒）5000吨，实现产值6000万元。豆筋成为农民增收的支柱产业。
礼训镇农民用优质黄豆作原料加工豆筋有上百年的历史。该镇青年农民杨启友创建了市级龙头企业梁平天友豆制品有限公司,带动周围农民逐步扩大豆筋加工规模，并按照“公司+基地+农户”的模式，形成“龙头带动农户加工，农户加工带动大豆种植，加工的副产品带动养猪产业”的农业产业模式。
据了解，礼让镇的豆筋产业除带动当地2000多户农民从事豆筋加工外，还扩展到明达、龙门、新盛、安胜等10个乡镇，加工户一年加工豆筋的收入在万元以上，有的加工户利用副产物豆渣养猪一年出栏肥猪20多头。这一产业还带动3万多农户种植5万亩黄豆，使10余万农民在豆筋产业化经营中增加了可观的收入。
目前，礼让镇加工的豆筋系列产品被评为全国26个大城市消费者信得过产品，农民仅卖豆筋的收入就达6000多万元。该镇川西村邓清禄每年加工豆筋获纯收入3万余元，用加工豆筋的副产物豆渣养猪获纯收入2万多元。他高兴地说“小小黄豆形成了大产业，我们农民致富有了奔头。”